Čokoládovňa Hauswirth Kittsee

Čokoládovňa Hauswirth v obci Kittsee neďaleko Bratislavy sa so svojimi výrobkami preslávila nielen v Rakúsku, ale aj po celej Európe, Amerike aj Austrálii. Niektoré z čokoládových dobrôt sa predávajú aj v našich obchodoch.

Rodinnú firmu založil v roku 1949 Franz Hauswirth ako cukráreň vo Viedni. Postupne ako sa firma rozrastala  a tak majiteľ presunul koncom 60-tych rokov výrobu do svojej rodnej obce – Kittsee. Neskôr firmu prevzal syn Franz Hauswirth mladší a vďaka spojeniu inovácií a tradičných postupov sa stala známou po celom svete. Od roku 2006 vedú podnik bratia Roman a Peter Hauswirth už v tretej generácii.

V podnikovej predajni Schoko-Csárda v Kittsee si môžete zakúpiť široký sortiment čokoládových výrobkov za skutočne výhodné ceny a väčšinu výrobkov môžete bezplatne ochutnať priamo v predajni. v prípade záujmu vás vezmú aj na prehliadku výroby.

[box style=“2″]TIP: S kartou Neusiedler See Card môžete využiť bezplatnú prehliadku továrne na čokoládu s pražiarňou kakaa a ako darček dostanete tabuľku čokolády zadarmo.[/box]

Čoskoro sa okrem výroby klasických cukrárenských pochúťok dostal aj k dutým figúrkam z čokolády. Podniku sa začalo dariť a čoskoro sa priestory vo Viedni stali príliš malými. „A ani pracovná sila nebola taká dostupná,“ hovorí Peter Hauswirth o začiatkoch svojho starého otca, ktorý sa na začiatku 60. rokov minulého storočia rozhodol postupne presunúť podnik do svojho rodného mesta Kittsee.

Bol tu priestor a spoločnosť sa rozrástla aj v druhej generácii. Kittsee, ktoré sa nachádza v bezprostrednej blízkosti Slovenska a Maďarska, však bolo dlhý čas polohovo nevýhodné. „V tom čase sme boli v poslednom kúte západného sveta,“ hovorí Peter Hauswirth. Po rozpade východného bloku sa karta obrátila. Od pádu železnej opony a s diaľnicou na prahu sa z nevýhody stala výhoda, hovorí. „Získavame dobre vyškolených pracovníkov zo susedných krajín a máme tam aj veľmi dobré možnosti predaja.“ Vývoz už tvorí viac ako 50 %. Peter Hauswirth a jeho brat Roman sú už treťou generáciou a od roku 2009 sa podieľajú na riadení rodinného podniku. O rozdelení úloh niet sporu. „Je to dobre podelené,“ hovorí Peter Hauswirth: „Môj brat má na starosti zahraničie a predaj. A ja sa starám  o nákup a výrobu.“

Odlišnosť bratov je zároveň silnou stránkou spoločnosti. „Môj brat myslí viac akčne ako ja. Som možno viac defenzívne orientovaný – aj z hľadiska investičných aktivít,“ hovorí o rok a pol mladší Peter Hauswirth. „Radšej by som to mal na pevnejších základoch, zatiaľ čo môj brat už počíta s priaznivejšími prognózami.“ Tvrdí však, že je pozitívne, ak sú prítomné obe strany. Chlapci si chcú udržať to, čo vybudovali ich otec a starý otec: „Ako rodinný podnik sme silne naviazaní na tradície. Preto nebudeme búrať celú budovu a premiestňovať každý kameň,“ hovorí Hauswirth.

Tajomstvo úspechu manželov Hauswirthovcov spočíva v ich špecializácii.Práca nie je jednoduchá: „Potrebujete veľký sklad na hotové výrobky, ako aj na baliace fólie. Oboje stojí veľa peňazí.“ Podľa jeho slov aj počet zamestnancov kolíše: Hauswirth má 90 zamestnancov, v čase špičky ich je dvakrát viac. „Je to súčasť podnikania. Ale funguje to – už viac ako 60 rokov. Odvtedy sa nám s tým dobre žije, inak by sme nemohli rásť.

Približne 120 pracovníkov spracuje ročne približne 2 000 ton čokolády. Výrobky sú dostupné vo všetkých známych maloobchodných reťazcoch. 60 % výrobkov sa predáva v Rakúsku a zvyšných 40 % putuje do Kanady, Južnej Afriky, Austrálie, Číny a EÚ.

Obzvlášť obľúbené sú známe cukrovinky z pomarančov, marhúľ, sliviek, ananásov, fíg atď. máčané v čokoláde. Potešia aj ručne vyrábané čokolády, pralinky a obľúbené banány v čokoláde.

Aktuálne otvorené pracovné pozície nájdete na tomto odkaze.

Podniková predajňa

Schoko-Csárda Hauswirth

Industriestraße 1
2421 Kittsee
Rakúsko
Tel: +43 (2143) 2400

Oficiálne stránky čokoládovne Hauswirth http://www.chocolate-austria.com

Otváracie hodiny 2024

Pondelok až Piatok – 08:30 do 18:30
Sobota – 09:00 do 17:00
Nedeľa – zatvorené

Cesta z Bratislavy